液態(tài)有機(jī)肥的製作與應(yīng)用
 一、有機(jī)肥的效果 －有機(jī)液肥提供肥分、菌種及天然農(nóng)藥
(1). 提供有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分： 有機(jī)質(zhì)分解為植物可吸收之有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分、微生物分泌生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì)、維他命、有機(jī)酸、酵素等 。
(2). 提供有益土壤微生物： 發(fā)揮微生物造肥、解毒、促長(zhǎng)、抗病、改良土壤之功能。
(3). 提供天然農(nóng)藥： 微生物所分泌之抗生素、毒蛋白、抗菌抑病物質(zhì)，發(fā)揮自然農(nóng)藥效果。
 

二、有機(jī)液肥製作的配方
(1). 水 －使用清淨(jìng)灌溉水、井水或放置一日以上的自來水。
(2). 土讓有益微生物群 － "滿點(diǎn)十八號(hào)"使用量為總水量的1/300。
(3). 糖蜜或黑糖 －臺(tái)糖下料的糖蜜。使用量為總水量的 5~15%。
(4). 有機(jī)質(zhì) －下列各項(xiàng)，可採(cǎi)用單項(xiàng)或同時(shí)採(cǎi)用多項(xiàng)，但不能加到濃漿狀。
A. 豆?jié){利用黃豆泡過液，用電動(dòng)石磨自製。
B. 牛乳可用過期乳粉或乳製品或 LC高能酵素。
C. 雞蛋加水打勻到入，蛋殼裝入麵粉袋丟入液中。
D. 腐植酸鉀不易溶於水，不可多加。
E. 不容性材料加入量，不可多到失去流動(dòng)性。
F. 可加酵素液肥、海藻液肥、活性氨基酸等一起發(fā)酵。
G. 化學(xué)肥料－製作有機(jī)液肥時(shí)，亦可酌量加入化肥一起發(fā)酵，一般常用的有尿素、磷酸一鉀、磷酸一氨、硝酸鉀等易溶性化肥，化肥在發(fā)酵前添加將比發(fā)酵後添加的效果為佳，但添加量最好不要超過全水量的 3%。使用時(shí)，稀釋倍數(shù)亦必須考量各種不同化肥的使用濃度來計(jì)算。
 

三、有機(jī)液肥製作的方法
(1). 利用漂白水稀釋液清洗大型塑膠桶或大水缸 (100公斤)，再用清水將漂白水沖淨(jìng)。
(2). 加水半滿後，倒入總水量之5%至10%的糖蜜(5至10公斤)，用力攪拌，使糖蜜完全與水溶合。
(3). 加入總水量之 1/300的"滿點(diǎn)十八號(hào)"液(300公克至1公升)。
(4). 加入有機(jī)材質(zhì)攪勻使溶解，如果使用不溶性有機(jī)質(zhì)時(shí)，添加量以能維持流動(dòng)性的原則，太多將造成厭氣狀態(tài)而失敗。
(5). 用金魚打氣卿筒送氣入桶底(可用大螺絲母作為"沉錘"使氣管沉入桶底)，並加多孔石，使氣泡變細(xì)。若200公斤以上大型水桶則用空壓機(jī)送氣，最好再加裝時(shí)間控制電磁閥，以作斷續(xù)性的打氣。
(6). 使用不溶性有機(jī)生肥或 1000公斤以上大桶時(shí)，則須用電動(dòng)螺旋攪拌器斷續(xù)性地?cái)噭?dòng)。
(7). 用清潔布類蓋覆束緊，以防蟲類侵入。
(8). 發(fā)酵約一星期時(shí)氣泡大量產(chǎn)生，待發(fā)泡停止 (約三週後)即可開始使用，此時(shí)應(yīng)有香醇清酸的醬味，可繼續(xù)使用一、兩個(gè)月。
 

四、有機(jī)液肥的使用方法
(1). 稀釋倍數(shù)－ 稀釋濃度視所添加之有機(jī)質(zhì)量、作物特性及氣候而變化，因此葉面施肥最好先以高倍稀釋液 (500倍液)試用，觀察調(diào)整以求適用於自己作物之使用倍數(shù)。澆土灌根施用濃度較高(10~100倍液試用)。
(2). 活化－ 吸事後可活化 12~24小時(shí)，但使用前必須加氮肥(活性氨基酸、魚精或尿素等1/500)以防"搶氮"現(xiàn)象的發(fā)生。
(3). 菌相補(bǔ)充－ 稀釋候補(bǔ)加新鮮 "滿點(diǎn)十八號(hào)"液(1/500)後使用。
(4). 加醋、米酒－ 使用前可加釀造醋 (1/500)，米酒(1/500)或木醋液(1/300)，可提高生物防治效果。
(5). 化肥並用－ 可添加 NPK，但其量不超過3%。
(6). 殺蟲劑並用－ 可與殺蟲劑並用，但必先活化後。施用時(shí)，再添加殺蟲劑，即刻使用，不宜久置。
(7). 殺菌劑、除草劑並用－ 殺菌劑、除草劑等的添加將會(huì)影響微生物的生命，但對(duì)肥分及微生物分泌物則不影響。除非萬不得已，盡量不要與此類藥劑混合使用。
 

五、糖醋異的製作與應(yīng)用
(1). 製法－ 糖醋液為簡(jiǎn)易的液肥，材料只用大豆 (全水量的3~5%)煮汁後，粗濾豆汁，加糖蜜(5~10%)或黑糖(10~20%)一起煮沸，待冷至40度時(shí)，再加入"滿點(diǎn)十八號(hào)"原液(1~2%)。依上述液肥製作方法，令其發(fā)酵發(fā)熟。3~4星期後，產(chǎn)生醋酸、酒精之味道。
(2). 使用法－ 加水 500倍，可作液肥使用，或以200倍液加釀造醋(工研醋)1/500，則具病蟲害防治的效果。
 六、有機(jī)液肥現(xiàn)成產(chǎn)品：為避免製作工作的繁雜，可利用現(xiàn)成產(chǎn)品。
(1). 酵素液肥－ 由多樣化有機(jī)材質(zhì)製成的高濃縮有機(jī)液肥。適用一般施肥。
(2). 活性氨基酸－ 為高效氨基酸，用於促進(jìn)生長(zhǎng)。
(3). 海藻液肥－ 利用海藻發(fā)酵而成，含微量元素及生長(zhǎng)激素。
(4). 活性魚精－ 使用鮮魚發(fā)酵而成，含活性酵素。
(5). LC高能酵素－ 純鮮乳發(fā)酵，具抑病、施肥雙重效果。
以上均適用於各種作物，可作葉面或澆土之用，含綜合微生物群，發(fā)揮有機(jī)至高效果。
 

七、注意事項(xiàng)
(1). 發(fā)酵泡沫－ 有機(jī)液肥發(fā)酵時(shí)，初期泡沫較多而粗，末期漸少漸細(xì)，發(fā)酵三星期後，應(yīng)有香醇醬味方為熟化。
(2). 菌種鑑別－ 市面上有以酵母當(dāng)作土壤微生物販賣的欺騙行為，並以其發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)馀輥泶祰u為強(qiáng)力微生物。其實(shí)完整的綜合微生物，由於互輔共存的結(jié)果，各菌種產(chǎn)生的物質(zhì)大都為其他菌種所利用，充分活力的光合成菌就能利用二氧化碳來合成葡萄糖，而不致使二氧化碳以氣泡的方式流失。菌相越完整的菌種源，產(chǎn)生的氣泡越少。
(3). 碳氮比－ 一般高營(yíng)養(yǎng)的材質(zhì)，都含有較高的氮肥，如雞蛋、血粉之類。發(fā)酵時(shí)，必須提供足夠的碳源 (如糖蜜、黑糖、澱粉質(zhì))，才能順利發(fā)酵，但太多的糖蜜(20%以上)將對(duì)部分微生物產(chǎn)生不利的影響。
(4). 魚精品質(zhì)－ 魚肉為有機(jī)質(zhì)，不溶於水，並具魚腥味，經(jīng)過充分發(fā)酵後，魚肉被分解為可溶於水的微小分子，魚腥味的成分也被分解破壞而失其濃味。完全發(fā)酵的魚精呈流動(dòng)性良好的液狀，魚腥味消失殆盡，具香醇醬味。呈現(xiàn)漿狀魚腥味者，為魚漿而非魚精，使用時(shí)必須自行 "再發(fā)酵"後使用，否則將有"生肥"之害。