牛糞為什么是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥原料

牛的排泄物根據(jù)牛的品種、年齡、體重以及飼養(yǎng)和管理?xiàng)l件而變化。據(jù)調(diào)查，牛的年排泄量平均為8703kg，是飼養(yǎng)期每頭豬的3.8倍。我國(guó)牛糞尿資源量可達(dá)107324萬(wàn)噸，占糞尿資源總量的34.10%，僅次于豬糞尿資源。新鮮牛糞含有22.56%的干物質(zhì)、3.1%的粗蛋白、0.37%的粗脂肪、9.84%的粗纖維、5.18%的無(wú)氮提取物、0.32%的鈣和0.08%的磷。每公斤牛糞的代謝能為0.5672MJ。

牛糞和尿液分解緩慢，因此一般適合用作基肥，對(duì)各種作物增產(chǎn)有一定作用。牛糞和尿液可以制成堆肥。熱有機(jī)肥混施效果較好。施用于砂質(zhì)和粘性土壤時(shí)，可達(dá)到良好的土壤改良和施肥效果，還可提高土壤酶活性。在種植過(guò)程中使用牛糞作為肥料是為了提供作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。

然而，在種植地使用牛糞時(shí)，應(yīng)注意牛糞在用作有機(jī)肥料之前必須在有機(jī)肥料發(fā)酵罐中進(jìn)行分解。當(dāng)它在高溫下分解時(shí)，會(huì)殺死牛糞中的蟲(chóng)卵和細(xì)菌病毒。此外，牛糞發(fā)酵分解后可重復(fù)使用，避免因受熱而燒壞根莖。

牛糞有機(jī)肥生產(chǎn)線(xiàn)，建議采用好氧發(fā)酵處理，可與發(fā)酵劑一起發(fā)酵，對(duì)農(nóng)作物更好。牛糞與秸稈、鋸末、蘑菇渣等按適當(dāng)比例混合（糞便占80-90%，其他占10-20%）。1噸物料（約2.5噸新鮮物料）加入1公斤肥料發(fā)酵劑，用1公斤化肥發(fā)酵劑和5公斤米糠（或麩皮、玉米粉等代用品）稀釋?zhuān)缓缶鶆蚍稚⒌搅隙阎小?

發(fā)酵過(guò)程中注意適當(dāng)?shù)墓┭鹾椭苻D(zhuǎn)，溫度控制在55-65℃。發(fā)酵物料的含水量應(yīng)控制在60-65%。牛糞有機(jī)肥生產(chǎn)線(xiàn)物料水分調(diào)節(jié)方法：發(fā)酵牛糞和其他畜禽糞便的水分含量應(yīng)控制在40-65%以?xún)?nèi)。濕度判斷：抓緊一把牛糞，看到手指之間的水印，但不要滴水，落地時(shí)撒撒是合適的。水少，發(fā)酵慢，水多，通風(fēng)不良。

因此，我們必須掌握水分含量。如果濕度過(guò)高，可添加稻草、鋸末、蘑菇渣、干土粉等。濕度是否合適的判斷方法：緊緊抓住材料，看到水印，但不要在手指裂縫處滴水，落地時(shí)將其散開(kāi)。在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，物料的完全除臭、發(fā)酵成熟、殺蟲(chóng)殺菌等可在5-7天內(nèi)完成。

牛糞生產(chǎn)有機(jī)肥生產(chǎn)線(xiàn)的技術(shù)啟動(dòng)溫度。啟動(dòng)溫度應(yīng)在15℃以上（可在所有季節(jié)運(yùn)行，不受季節(jié)影響，冬季應(yīng)在室內(nèi)或溫室內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵）。發(fā)酵溫度應(yīng)控制在70-75℃以下。充分混合并通風(fēng)。通過(guò)牛糞發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥料需要良好的（消耗）氧氣發(fā)酵。因此，在操作過(guò)程中，應(yīng)增加供氧措施，以充分混合、頻繁轉(zhuǎn)動(dòng)和通風(fēng)。否則，會(huì)導(dǎo)致厭氧發(fā)酵和氣味，影響施肥效果。發(fā)酵完成。一般情況下，牛糞堆積48小時(shí)后，溫度升至50~60℃，第三天可達(dá)到65℃以上。在這種高溫下，它可以翻轉(zhuǎn)一次。一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有兩個(gè)高于65℃的高溫。翻轉(zhuǎn)兩次即可完成發(fā)酵，一周內(nèi)即可完成發(fā)酵。材料呈深棕色，溫度開(kāi)始下降至正常溫度，表明發(fā)酵完成。