1.雞糞發(fā)酵方法

雞糞發(fā)酵可以殺死雞糞中的病原菌、除去臭味、減少水分，作為飼料又提高了其適口性和營養(yǎng)物質(zhì)的利用率等。雞糞發(fā)酵是將雞糞風(fēng)干至含水率20%以下，然后在雞糞中加入雞糞發(fā)酵劑——金寶貝，利用微生物迅速繁殖，產(chǎn)生的熱量使物料溫度逐漸升高至70-80℃，雞糞中的有機物料被氧化、分解，釋放出H2S、NH3等氣體，還使部分非蛋白氨轉(zhuǎn)化為可消化蛋白，最終發(fā)酵得到無臭、無蟲(卵)及病原菌的優(yōu)質(zhì)有機肥料和再生飼料。

2.發(fā)酵雞糞的應(yīng)用

2.1優(yōu)質(zhì)有機肥

經(jīng)微生物發(fā)酵后雞糞中較易分解的淀粉、脂類、半纖維素和蛋白質(zhì)以及少量纖維素和木質(zhì)素等轉(zhuǎn)化為水溶性碳、氮化合物，增加了雞糞中水溶性碳、氮的含量，腐殖質(zhì)含量高。同時，發(fā)酵過程中微生物能產(chǎn)生一些酸性物質(zhì)，降低雞糞的PH值，減少雞糞發(fā)酵過程中氨的揮發(fā)，保持較多氮素，提高肥效，保護環(huán)境。發(fā)酵雞糞作為優(yōu)質(zhì)有機肥，包括純雞糞和以雞糞為主配制的復(fù)合有機肥及果蔬花栽等專用有機肥系產(chǎn)品，肥效一般比較高，有利于改良土壤，且價格實惠，施用方便，頗受用戶歡迎。

2.2再生為飼料

國內(nèi)外資料顯示，每噸干雞糞可代替 0.35噸的飼料糧。發(fā)酵雞糞粗蛋白含量高，氨基酸組成比較完善，用雞糞代替部分蛋白料，再補充能源飼料能夠大大降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟效益，而且可以減少污染，凈化環(huán)境。發(fā)酵雞糞飼喂動物的效益明顯，反芻動物對發(fā)酵雞糞的利用率高于單胃動物，一般建議發(fā)酵雞糞添加量生長豬為：5%-10%，肥育豬為：10%-20%，奶牛為25%-30%。

2.3廉價熱能資源

據(jù)測，含水率20%的干雞糞的發(fā)熱量約為12.5MJ/kg，相當(dāng)于標準煤的40%。國外(如荷蘭、日本)有的雞場，將含水率30%以下的干雞糞直接(或壓制成條狀或塊狀后)在專用的爐內(nèi)燃燒，為雞舍供暖、孵化、育雛。