長期以來，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，肥料的施用仍存在不科學的現(xiàn)象，導致無機肥施用過多，有機肥施用量不足，氮磷含量過高，鉀和中微量元素肥料缺乏，土壤酸化，土壤肥力失調(diào)十分嚴重。化肥用量的增加，不僅使土壤肥力失調(diào)，而且還增加了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，減少農(nóng)民收入，破壞了生態(tài)環(huán)境。有機肥含有許多植物生長所需的營養(yǎng)，它的成份包括大量元素性的碳、氮、磷、鉀、鈉、鈣、硫、鎂；微量元素性的鐵、錳、鋅、銅及其它大量的微生物。土壤里的肥力是建立在腐殖質(zhì)的含量上，有機肥就是用來補充腐殖質(zhì)最主要的要素。增施肥有機肥，不但能提高化肥的利用率，減少施肥量，而且還能有效地預防病害的發(fā)生，減少打藥次數(shù)，是生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的好肥料。施用有機肥的好處究其原因可以歸結(jié)為以下幾點：
1、有機肥中還有大量的有益微生物，能分解土壤中的有機物，增加土壤的團粒結(jié)構，改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非?？欤麄兙拖褚粡埧床灰姷拇缶W(wǎng)，錯綜復雜。微生物的菌體死亡后，在土壤中留下了很多微細的管道，這些微細的管道不但增加了土壤的透氣性，而且還使土壤變得蓬松柔軟，養(yǎng)分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，消除了土壤的板結(jié)。
2、有機肥中的有益微生物還能抑制有害病菌的繁殖，這樣就可以做到少打藥，如果連續(xù)多年施用，可以有效抑制土壤有害生物，省工省錢，還無藥物殘留。
3、土壤中的微量元素95%以不溶態(tài)形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代謝產(chǎn)物中含有大量的有機酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)就像在冰塊中加入的熱水一樣，很快就能把微量元素如鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物必需的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營養(yǎng)元素，大大增加了土壤的供肥能力。
4、有機肥中的有益微生物利用土壤中的有機質(zhì)，產(chǎn)生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質(zhì)，如生長素，能促進植物伸長生長，脫落酸能促進果實成熟，赤霉素能促進開花坐果，增加開花數(shù)、保果率，提高產(chǎn)量，使得果實飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達到增產(chǎn)增收。
5、有機肥中的微生物具有很強的生命力，在土壤中長期存活，固氮菌、解磷、解鉀菌等微生物，可利用空氣中的氮并釋放土壤中不易被作物吸收的鉀和磷，持續(xù)供給作物養(yǎng)分。所以有機肥還具有長效性。
6、化肥的利用率很低，只有30%-45%，也就是說，當施入100斤化肥時，實際利用的只有30-45斤。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用。當施入有機肥后，由于有益生物活動改善了土壤結(jié)構，增加了土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分的流失。與此同時，有益微生物的解磷解鉀作用，使實際利用的營養(yǎng)元素大大增加。所以施用有機肥，能使化肥的利用率提高到50%以上。