小小秸稈為什么成了中戶人的心病？處理還是利用？他們在為什么而糾結(jié)，從簡單處理到產(chǎn)業(yè)開發(fā)，秸稈生意背后蘊藏著多少門道？

秸稈看似不起眼，眼下卻成了大難題，收割完了，農(nóng)作物剩下的稈兒、莖，可以廢物利用，取暖、燒火做飯，這是咱們農(nóng)村傳統(tǒng)的生活方式。以前，這秸稈可是寶貝，舍不得燒，通通運回家，屋前屋后地碼著。除了燒火做飯，可以用來給牛羊鋪圈，可以喂牲口。再早些時候大家把秸稈埋進沼氣池，產(chǎn)生完沼氣，還能漚制肥料。秸稈發(fā)酵劑

可眼下，農(nóng)村越來越現(xiàn)代化，用上了煤，用上了天然氣，燒火做飯用不著秸稈了。而且化肥也比秸稈漚的肥料有勁多了。再加上大家都改用農(nóng)業(yè)機械，耕地用的牲口越來越少，沼氣池好多年前就埋掉不用了。所以秸稈也一下子從寶貝變成了垃圾。更大的難題是越是增產(chǎn)，秸稈越多，目前我國每年產(chǎn)生的秸稈有9億噸，總量差不多占全球的三分之一。這么多的秸桿到底該怎么辦呢？

東北剛剛迎來了一場大雪，一片剛收完的玉米地里，一戶農(nóng)戶正在焚燒玉米地秸稈，無論是國家大氣污染防治法，還是各地的相關(guān)法規(guī)，對露天焚燒秸稈都是明令禁止的，不過對農(nóng)民們來說焚燒也有他們的原因，不燒秸稈來年地不好種，地里的秸稈如果不清理干凈，會影響來年的播種，而在農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念里，燒秸稈留下的秸稈灰能讓土地保持肥沃，盡管秸稈確實是一種富含氮磷鉀鈣鎂和有機質(zhì)的可再生資源，但可再生僅限于自然分解，一旦焚燒，秸稈灰不但會帶走土壤水份，破壞耕地商情，還會使土壤肥力大大降低，然而相當(dāng)數(shù)量的農(nóng)民并沒有接受這樣的觀念，還是按照傳統(tǒng)的固有的燒秸稈，試圖養(yǎng)肥土地，因為下過雪，秸稈變得更加潮，焚燒濕秸稈煙變得更大。

黑龍江其實已經(jīng)制定了非常嚴格的措施禁止焚燒秸稈，但是還是能夠看到不少的焚燒秸稈的火點，全國各地都在禁止焚燒秸稈。但光禁止不是辦法，怎么想辦法實實在在幫到農(nóng)民，更好地處理掉秸稈是我們調(diào)查中感受最深的問題。除了普及科學(xué)種田知識，改變大家的傳統(tǒng)的耕種觀念，更重要的是秸稈還田技術(shù)的應(yīng)用改良以及農(nóng)機具的開發(fā)。

黑龍江秸稈利用，小秸稈變成大生意一：奶牛的美食

黑龍江省青岡縣姜明珠屯是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)牛專業(yè)村，2014年人均收入已經(jīng)達到3400元。村里大部分人家的地里，都特別干凈，因為全村都用秸稈養(yǎng)牛，對秸稈的需求量很大。

以前每年秋天大家把秸稈收回來，進行粉碎，當(dāng)做干草給牛吃，但這只夠吃到來年春天，如果保存不好，還會發(fā)霉，再往后的飼料，就得買了。每年光買細飼料，每頭牛就需要400元錢，全村養(yǎng)殖戶花在飼料上的錢一年能有200多萬元。

地窖里儲存的，是新鮮的秸桿，而這些秸稈并不是等到秋收以后才收的，而是每年8月份玉米剛剛成熟，就連同玉米一起收割回來的，這些新鮮的秸稈儲存在地窖里發(fā)酵后，不僅鮮嫩，青儲過程中產(chǎn)生大量乳酸，會發(fā)出一種芳香的氣味，同時柔軟多汁，是牛羊最喜歡的食物。這種辦法也有個學(xué)名，叫“秸稈青儲法”。秸稈發(fā)酵劑

黑龍江秸稈利用，小秸稈變成大生意二：燃燒自己照亮他人

如果單純做垃圾處理的話，賺錢的幾率幾乎為零，只有把生活垃圾，生物質(zhì)垃圾，秸稈木屑這利用起來，重新變成能源，這樣的話企業(yè)就有效益。

秸稈通過發(fā)酵堆肥變成肥料，可以做成生物質(zhì)燃料，現(xiàn)在還有些企業(yè)在探討用秸稈發(fā)酵提取一種藥物的脂肪酸。秸稈經(jīng)過粉碎，進行分選、烘干，再將可燃和不可燃的分開處理。這種像木棒一樣的東西就是處理過的燃料，和煤炭比起來價格相當(dāng)，一噸400多塊錢，但污染卻要小得多，發(fā)熱量能達到3800大卡左右。電廠愿意收購這些燃燒棒，因為解決了運輸，存儲方便，還解決了防火問題。

當(dāng)?shù)匾患覍ｉT用生物質(zhì)燃料進行發(fā)電的企業(yè)每天要消耗8噸燃料，一年可以消化掉30萬噸的秸稈。

黑龍江秸稈利用，小秸稈變成大生意三：秸桿生蘑菇

四川大邑縣的這個村子以前也種蘑菇，但都是在田里搭上大棚來種植。而劉洪管理的蘑菇廠的種法不一樣，他們用秸稈和雞糞加工而成的有機混合原料制成培養(yǎng)土，在上面種蘑菇。這還是2010年劉洪專門去荷蘭學(xué)回來的技術(shù)。

秸稈和雞糞先要經(jīng)過攪拌，發(fā)酵13到15天，之后再經(jīng)過二次發(fā)酵，最后還有一道發(fā)菌的過程，蘑菇就長出來了。秸稈發(fā)酵劑

這樣的智能溫控菇房，眼下廠里有48座，每天可以產(chǎn)出15噸蘑菇。這些有機蘑菇在超市能賣到10塊錢一斤。僅2014年一年，就讓這間蘑菇廠賺到了1500萬元的利潤。蘑菇廠每年可以消化掉當(dāng)?shù)氐?5000噸秸稈。

這些小蘑菇溫室，是劉洪和甘肅慶陽地區(qū)合作搭建的，買來的廢舊集裝箱稍加改造，就是極好的蘑菇房。有這么個蘑菇房，老百姓自己家里都可以種蘑菇。

緊臨大邑縣的崇州，有個專門讓人欣賞鄉(xiāng)村美景的稻鄉(xiāng)旅游區(qū)，在這里，用秸稈制作的形態(tài)各異的動物和卡通造型，已經(jīng)成了標志性美景。

其實秸桿可以發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，目前已知的就已經(jīng)多達二十幾個。雙11賣得最好的一種環(huán)保衛(wèi)生紙，就是用秸稈做的，除了衛(wèi)生紙，秸稈還可以做環(huán)保杯子，做乙醇、甚至做建筑材料。

這些就是用小麥秸桿做的建材造的屋子，打捆成型的秸稈能給木房子當(dāng)墻壁，秸稈經(jīng)過高強度擠壓后非常緊致，有極好的保溫隔熱作用。

我國家一年有9億噸的秸桿，小秸稈很想派上大用場，但需要我們給農(nóng)村生產(chǎn)注入更多的科技力量，給農(nóng)民們制造更多高效、便宜而且用起來還順手的農(nóng)機具。小秸稈完全可以變成大生意，但前提是機制的捋順和創(chuàng)新，讓創(chuàng)業(yè)者們有信心做下去。

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