生物有機(jī)肥真的能改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高土壤肥力嗎？

生物有機(jī)肥是指特定功能微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w(如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等) 為來(lái)源并經(jīng)無(wú)害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥校應(yīng)的肥料。

由于這類肥料產(chǎn)品研制和生產(chǎn)初衷是集有機(jī)肥料和生物肥料優(yōu)點(diǎn)于一體，既有利于增產(chǎn)增收，又有利于培肥土壤、改善土壤微生態(tài)系統(tǒng)、減少無(wú)機(jī)肥料用量，提高并改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，符合我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和綠色食品生產(chǎn)的方向，這幾年得到了快素的發(fā)展。

生物有機(jī)肥的作用校果和機(jī)理：

1、提高作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。

生物有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放緩慢。以氮素營(yíng)養(yǎng)而言，多以NH4+或氨基酸形式供給植物，進(jìn)入植物細(xì)胞后無(wú)需消耗大量能量和植物光合作用產(chǎn)物，如糖分和有機(jī)酸等，直接參與植物細(xì)胞物質(zhì)的合成，故植物生長(zhǎng)快，積累的糖分等物質(zhì)多，自然農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好，且少有硝酸鹽等有害物質(zhì)污染。

2、提高土壤肥力，改善土壤理化性質(zhì)。

土壤有機(jī)質(zhì)直接影響著土壤的保肥性、保水性、緩沖性和通氣狀況等。因此，土壤有機(jī)質(zhì)含量是衡量土壤肥力的一項(xiàng)重要指標(biāo)，是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)。

施用生物有機(jī)肥不僅能補(bǔ)充被消耗的植物養(yǎng)分，而且還能不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。在煙草的種植中應(yīng)用生物有機(jī)肥，使土壤的有機(jī)質(zhì)含量得到了增加。在蘋果園中施用生物有機(jī)肥后，有機(jī)質(zhì)含量增加，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙度，提高土壤保水保肥和通氣能力。

有機(jī)質(zhì)經(jīng)微生物分解，縮合成新的腐殖質(zhì)，它能與土壤中的粘土及鈣離子結(jié)合，形成有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合體，促進(jìn)土壤中水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，從而可以協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱的矛盾，改善土壤結(jié)構(gòu)，使土壤疏松，耕性變好。

3、增加土壤向作物提供營(yíng)養(yǎng)的能力。

一般情況下，生物有機(jī)肥料中添加有固氮微生物，該類微生物主要通過(guò)其中固氮酶的作用，將空氣中的N2還原為可被作物吸收利用的NH4+。微生物的固氮校率因土壤條件的不同而有較大差異。

生物有機(jī)肥中還添加了一定數(shù)量的溶磷微生物和硅酸鹽細(xì)菌，施入土壤后經(jīng)增殖并與其它土壤微生物協(xié)同作用，可分解土壤中某些原次生礦物，并同時(shí)將這些礦物所固定的磷、鉀等養(yǎng)分釋放出來(lái)，把無(wú)校態(tài)磷、鉀轉(zhuǎn)化成可供作物吸收利用的有校態(tài)養(yǎng)分，直接被作物吸收利用，提高土壤供肥能力。

4、改善土壤微生態(tài)系統(tǒng)，提高土壤生物肥力的水平。

一般腐熟的有機(jī)肥中含有酵母菌、乳酸菌、纖維素分解菌等有益微生物，而加有功能菌的生物有機(jī)肥還可能含有固氮菌、硅酸鹽細(xì)菌、溶磷微生物、光合細(xì)菌及假單胞菌等一些有益菌。這些微生物除了具有產(chǎn)生大量活性物質(zhì)的能力外，有的還具有固氮、溶磷、解鉀的能力，有的具有抑制植物根際病原菌的能力，有的則具有改善土壤微生態(tài)環(huán)境的能力。

生物有機(jī)肥施入土壤后能夠調(diào)節(jié)土壤中微生物的區(qū)系組成，使土壤中的微生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變。在果園施用生物有機(jī)肥后，根區(qū)土壤細(xì)菌、真菌和放線菌數(shù)量增加，其中細(xì)菌占覺對(duì)優(yōu)勢(shì)。這是因?yàn)楫?dāng)有新鮮有機(jī)物質(zhì)進(jìn)入土壤后，為微生物提供了新的能源，使微生物在種群數(shù)量上發(fā)生較大的改變。

在我國(guó)現(xiàn)有的耕作栽培管理體系下，如長(zhǎng)期連作、過(guò)多地依賴化肥、不合理或過(guò)多使用農(nóng)藥等，造成土壤微生物和土壤動(dòng)物組成向惡劣方向發(fā)展，不僅有害微生物群體數(shù)量上升，而且降低了土壤生物肥力水平，這可能是今后可持續(xù)發(fā)展中值得重視和加強(qiáng)研究的。

5、減少或降低植物病蟲害的發(fā)生。

生物有機(jī)肥具有改善土壤生態(tài)環(huán)境及土壤微生物區(qū)系的作用，在減少作物病蟲害發(fā)生方面發(fā)揮著更為重要的作用。這是因?yàn)樵谏镉袡C(jī)肥中含有多種非病原微生物菌群，在微生物的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中，具有競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用，并能分泌出多種抗生素、殺蟲物質(zhì)及植物生長(zhǎng)激素，不但能抑制植物病原微生物的活動(dòng)，起到防治植物病害的作用，而且能刺激作物生長(zhǎng)，使其根系發(fā)答，促進(jìn)葉綠素、蛋白質(zhì)和核酸的合成，提高作物的抗逆性。

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